goede start

OREO 4.90
Griekse yoghurt met banaan, zomerfruit en Oreo-crumble
SUMMER 4.90
Griekse yoghurt met zomerfruit, notenmix en granola
klein / groot
GREEN SMOOTHIE 3.60 / 4.60
Ananas, banaan en spinazie
PINK SMOOTHIE 3.60 / 4.60
Sinaasappel, aardbei en framboos
JUS D’ORANGE 2.80 / 3.60

tosti’s

Ambachtelijk oerbrood wit of bruin

BEENHAM & KAAS 4.20
Met Beemsterkaas en beenham
PULLED PORK 5.00
Pulled pork, kaas, rode ui en BBQ saus
VEGA 4.90
Mozzarella, tomaat, pesto en rucola
HEALTHY 4.90
Beemsterkaas, rucola, pijnboompitjes, tomaat en rode ui

broodjes

Oerbrood wit of bruin / Italiaanse bol / Rustieke bruine bol

GEZOND 6.00
Beemsterkaas, tomaat, augurk, ei, dillesaus en gemengde sla
FILET AMERICAN 6.50
Met gekookt ei, rode ui en mayonaise
SPICY CHICKEN 7.20
Gegrilde kip, chilisaus, gegratineerd met kaas
BEENHAM 6.90
Warme beenham, gebakken champignons, ui en pindasaus
BEENHAM 2.0 6.90
Met kruidenboter, kaas en pittige beenham uit de oven. Afgemaakt met crème fraîche
THAI CHICKEN 7.00
Gevulde Italiaanse bol, gewokte kippendij in Thaise gele curry met crème fraîche
GEITENKAAS 7.20
Meibloem geitenkaas, rucola, walnoten, gepofte paprika, gekarameliseerde rode ui en honing
VAN DOBBEN KROKETTEN 6.00
2 stuks
GEROOKTE ZALM 8.50
Gerookte zalm, gemengde sla, rode ui en dillesaus
CARPACCIO 7.90
Carpaccio van het rund, rucola, Parmezaan, geroosterde pijnboompitjes en truffelmayonaise
CLUB KIP 8.50
Getoast wit oerbrood, kip, bacon, kaas, guacamole, sla, tomaat en chips
CRISPY GOAT 7.00
Één plak oerbrood, krokant gebakken geitenkaasje, rucola, walnoten, rode biet en honing
PULLED PORK 7.00
Brioche bol, pulled pork, coleslaw, rode ui en BBQ saus
MAKREELSALADE 5.00
Eén plak oerbrood, makreelsalade, gemengde sla en rode ui
TWO OF A KIND 8.50
Één plak oerbrood met gerookte zalm en dillesaus, één plak oerbrood met makreelsalade en rode ui

uitsmijters

Twee plakken oerbrood, (wit of bruin) drie eieren met:

Beenham, kaas of spek 6.90
Beenham & kaas 7.90

Bluff Burgers

De burgers van Bluff worden gemaakt van vlees van het oer-Hollandse MRIJ-rund. Het MRIJ ras vindt z’n oorsprong in 1838 in het gebied langs de Maas, de Rijn en IJssel. Vandaar de naam MRIJ.

The basic ook vegetarisch te bestellen 8.90
Met sla, tomaat, augurk, rode ui, mosterd en ketchup
Bacon & Cheese 9.90
Met sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, bacon, mosterd en ketchup
Spicey ook vegetarisch te bestellen 9.90
Met sla, tomaat, augurk, rode ui, tortilla chips, Jalopeñopepers, cheddar en salsa
The Mayor 11.50
Met sla, tomaat, augurk, pulled pork, bacon, gefrituurde uienringen, cheddar, BBQ saus en rode ui
The Mayor Chicken 11.50
Met sla, tomaat, augurk, pulled chicken, bacon, gefrituurde uienringen, chedder, BBQ saus en rode ui
Lamsburger ook vegetarisch te bestellen 9.40
Burger van lamsvlees, sla, tomaat, augurk, rode ui en knoflook-mayonaise
Crunchy Chicken Bacon & Cheese 9.90
Krokante kiphaasjes, sla, tomaat, augurk, gepofte paprika, cheddar, bacon, chili-mayonaise en rode ui

Veggie burger 8.90
Vegetarische burger, gegrilde paprika, sla, tomaat, gefrituurde uiringen, portobello en guacamole
Zalmburger 9.90
Met wakame, wasabi mayonaise, sla, tomaat, augurk, rode ui en scampi

Truffel 9.90 (deze burger is ook vegetarisch te bestellen)

Runderburger, sla, tomaat, augurk, portobello, rode ui en truffelmayonaise

soep

TOMATENSOEP 3.90
Met een breekbroodje
UIENSOEP 4.70
Gegratineerd met kaas
THAISE CURRYSOEP 4.50
Pittige gele currysoep met gamba’s. Ook vegetarisch te bestellen

Bluff Saté enzo

SATÉ VAN VARKENSHAAS 15.00
Van de grill, met salade en friet of oerbrood
SATÉ VAN KIPPENDIJ 14.00
Van de grill, met salade en friet of oerbrood
BIG FLAT ONE 14.00
Grote gepaneerde schnitzel met salade en friet

salades

GEITENKAAS 10.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, Meibloem geitenkaas, abrikoos, walnoten, gepofte paprika, en honing-mosterd dressing
OOSTERSE SALADE 12.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, biefstukpuntjes, taugé, boontjes, champignons en Oosterse saus
SALADE KIP 10.50
Krokante kiphaasjes, taugé, boontjes, gemengde sla, bacon, tomaat, komkommer en Oosterse dressing
SALADE VIS 12.50
Gemengde salade, tomaat, komkommer, gerookte zalm, makreelsalade, rode ui, wakamé en citrus-gember dressing

high wine – high gin

vanaf twee personen / Komt u met meer? Dan graag van te voren reserveren

high wine 22.50 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 35.00 p.p.
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes