goede start

MAD BERRY SMOOTHIE 4.50
Aardbei, Braam, Framboos, Appelsap
JUS D’ORANGE 3.50
GRAPEFRUIT SAP 4.00
APPELSAP TROEBEL 3.50

tosti’s

HAM & KAAS 4.20
Oerbrood wit of bruin, ham, kaas geserveerd met ketchup
BLUFF TOSTI 5.00
Oerbrood wit of bruin, gekruid gehakt, kaas en geserveerd met ketchup
VEGA 4.90
Oerbrood wit of bruin, mozzarella, tomaat, pesto, rucola en geserveerd met ketchup

broodjes

Oerbrood wit of bruin / Bluff bol / glutenvrij brood 1.00 extra

CARPACCIO 8.00
Carpaccio van het rund met gemengde sla, pijnboompitjes, Pecorino en trufffelmayonaise
GEZOND 6.50
Met gemengde sla, ham, kaas, tomaat, augurk en eiersalade
SPICY CHICKEN 7.90
Oerbrood, gewokte kippendij, chilisaus, chedder en gegratineerd met kaas
THAI CHICKEN 7.90
Bluff bol, gewokte kippendij in Thaise gele curry met crème fraîche
BEENHAM 7.90
Oerbrood met warme beenham, gebakken champignons, ui en pindasaus
BEENHAM 2.0 7.90
Bluff bol met pittige warme beenham, kruidenboter, crème fraîche gegratineerd met kaas
GEITENKAAS 8.50
Oerbrood met gemengde sla, verse jonge geitenkaas, walnoten, gepofte paprika en honing
RUNDVLEES KROKETTEN 6.70
Oerbrood met 2 kroketten en mosterd
VEGETARISCHE “draadjesvlees” KROKETTEN 6.90
Oerbrood met 2 kroketten en mosterd
STEAK 8.90
Biefstuk, salade, Oosterse saus
GEROOKTE ZALM 9.50
Gerookte zalm, gemengde sla, rode ui en dillesaus
CLUB KIP 9.50
Getoast wit oerbrood, kip, bacon, guacamole, sla, tomaat en chips
PULLED PORK 7.90
Bluff bol, pulled pork, coleslaw, rode ui en BBQ saus
TONIJNSALADE 7.50
Eén plak oerbrood, tonijnsalade, kappertjes, gemengde sla en rode ui
TWO OF A KIND 8.90
Één plak oerbrood met gerookte zalm en dillesaus, één plak oerbrood met tonijnsalade en rode ui
COPPA & MOZZARELLA 7.50 VEGA 6,50
Bluff bol met gemengde sla, coppa Di Parma, buffelmozzarella, pesto olie, salsa van zongedroogde tomaten

uitsmijters

Twee plakken oerbrood, (wit of bruin) drie eieren met:

Kaas of Beenham 6.90
Beenham & kaas gratine 7.90
Fungi 7,90
Bluff (ham, kaas, tomaat en spek) 10,50
Spek 8.50 met kaas 9.50

Bluff Burgers

De 100 % runderburgers van Bluff worden bereid op de grill en standaard
medium geserveerd. Liever welldone of rare? Vraag het aan uw gastheer/vrouw.

The Basic*  9.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, mosterd en ketchup
El Espanol* 10.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, Serrano ham, mozzarella, salsa van zongedroogde tomaatjes
Bacon & Cheese* 10.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, bacon, mosterd en ketchup
Mexicana* * 12.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, tortilla chips, salsa en guacamole
The Mayor 12.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, pulled pork, BBQ-saus, bacon, gefrituurde uienringen, cheddar
Crunchy Chicken Bacon & Cheese 10.50
Bluffbol, krokante kiphaasjes, sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, bacon en chili mayonaise
Truffel & cheese* 10.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, Pecorino en truffelmayonaise
Vega Burger 10.50
Bluffbol, falafelburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, gegrilde paprika en knoflooksaus

*Deze burgers zijn ook met een vegetarische falafelburger te bestellen

soep

TOMATENSOEP 5.00
Met een breekbroodje
UIENSOEP 5.00
Gegratineerd met kaas

Bluff Saté enzo

SATÉ VAN DE HAAS 15.50
Gemarineerde varkenshaas, satesaus, salade, kroepoek geserveerd met friet of oerbrood
SATÉ BLUFF 15.50
Gemarineerde kippendij, satesaus, salade, kroepoek geserveerd met friet of oerbrood

salades

GEITENKAAS 12.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, verse jonge geitenkaas, walnoten, gepofte paprika, honing mosterddressing en honing
SALADE KIP 11.50
Gemengde sla, krokante kip stukjes, tomaat, komkommer, boontjes, bacon en Bluff dressing
OOSTERSE SALADE 13.50
Gemengde sla, biefstuk puntjes, tomaat, komkommer, boontjes, champignons en Oosterse dressing

high wine – high gin

vanaf twee personen / Komt u met meer? Dan graag van te voren reserveren

high wine 22.50 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 36.00 p.p.
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes