Wit of bruin oerbrood

HAM en / of KAAS 6
ham, kaas en ketchup
pulled chicken 7.5
Pulled chicken, kaas en BBQ saus
VEGA 7
tomaat, provolone, pesto en ketchup

Bluff bol / Wit of bruin oerbrood, glutenvrij brood 1,5 – extra

krokante kip 10.5
Bluffbol, krokante kiphaasjes, komkommer, sla, Pecorino en chilimayonaise
Carpaccio 11.5
Twee plakken oerbood, gemengde sla, pijnboompitten, Pecorino en truffelmayonaise
veggie 8.5
Eén plak oerbrood, hummus, gegrilde groenten en pesto
spicy chicken 10.5
Één plak oerbrood, gebakken kippendij, chilisaus, cheddar, gegratineerd met kaas
Bluff chicken 9.5
Bluffbol, kipfilet, komkommer, sla, dillesaus en sriracha
ook met vega “kip” te bestellen + 1.5
Pulled ribs 12.5
Bluffbol, zacht gegaard vlees van spareribs, koolsalade en knoflooksaus
Beenham 2.0 9.9
Bluffbol, pittige warme beenham, kruidenboter, sour cream, gegratineerd met kaas
steak 13.5
Bluffbol, biefstukpuntjes, gemengde sla, rode ui, champignons en oosterse dressing
Amsterdamse ossenworst 9.5
Bluffbol, Amsterdamse ossenworst, ui, Amsterdamse ui en sla
rundvleeskroketten 8.5
2 stuks met mosterd
Philly steak 11
Bluffbol, dun gesneden ribeye, gebakken ui, Provolone, knoflook en Bluffsaus
Gerookte zalm 11.5
Bluffbol, gerookte zalm, oude Beemster, sla en mosterd-dillesaus
Winterproof 10.5
Bluffbol, huisgemaakt stoofvlees en truffelmayonaise
pulled chicken “oosterse stijl” 11
Bluffbol, pulled chicken, teriyaki en Oosterse salade
beef “tataki style” 11.5
Bluffbol, dun gesneden biefstuk, wasabi-mayo, lente ui, koolsalade en yakitori saus

Twee plakken oerbrood (wit of bruin) met drie eieren

HAM OF KAAS GRATINÉ   8
HAM & KAAS GRATINÉ 10
SPEK 10.5
Extra kaas gratiné +2

bacon & cheese 16.5
Sla, tomaat, augurk, rode ui, ketchup, mosterd, cheddar en bacon
Bluff burger 16.5
Sla, tomaat, augurk, rode ui, whisky-BBQ saus, oude kaas en bacon
Crunchy chicken 12.5
Krokante kiphaasjes, tomaat, augurk, rode ui, sriracha-mayonaise en Pecorino
Spicy 16
Sla, tomaat, augurk, rode ui, salsa, cheddar en tortilla chips
truffel & cheese 16
Sla, tomaat, augurk, rode ui, Pecorino en truffelmayonaise
falafel burger 12.5
Falafel, sla, tomaat, augurk, rode ui, komkommer en knoflooksaus

Al onze burgers zijn te bestellen met een falafelburger

Frite & frietsaus 4

TOMATENSOEP 5.5
Met een breekbroodje
Af en toe iets anders 6.5

Saté van de haas 19,5
Gemarineerde varkenshaas, satésaus, salade, casave en frites
Saté van kip 19,5
Gemarineerde kippendijen, satésaus, salade, casave en frites

geserveerd met een breekbroodje

salade kip 16.5
Gemengde salade, krokante kiphaasjes, rauwkost, bacon en Bluffsaus
salade geitenkaas 16.5
Gemengde salade, verse geitenkaas van de Meibloem, gegrilde groenten, honing-mosterddressing en walnoten
Oosterse salade 17.5
Oosterse salade, biefstukpuntjes, rode ui, champignons en oosterse dressing

Alle salades zijn ook te bestellen met extra vierge olijfolie en balsamico azijn

Vanaf twee personen, graag van te voren reserveren

high wine 35 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 48 p.p. (ook alcoholvrij)
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes
high cocktail 50 p.p. (ook alcoholvrij)
Drie spannende cocktails met diverse warme en koude hapjes