goede start

Banana 4.50
Griekse yoghurt, banaan, gedroogde vijgen, gehakte notenmix en granola

Oreo 4.50

Griekse yoghurt, banaan, mango en oreo-crumble

Sappen
Jus d’orange 2.80 / 3.60
Fruit shake 3.60 / 4.60

tosti’s

Ambachtelijk oerbrood  wit / bruin of panini

beenham & kaas 4.20
Met Beemsterkaas en beenham
Pulled Pork 5.00
Pulled pork, kaas, rode ui en BBQ saus
Vega 4.90
Mozzarella, tomaat, pesto en rucola

broodjes

Oerbrood wit of bruin / speltbol

Gezond 6.00
Beemsterkaas, beenham, tomaat, komkommer, augurk, ei, yoghurt-avocadosaus en gemengde sla
Filet American 6.00
Met huisgemaakte ei-salade
Spicy Chicken 7.20
Gegrilde kip, chilisaus, gegratineerd met kaas
Beenham 6.90
Warme beenham, gebakken champignons, ui en pindasaus
Beenham 2.0 6.90
Met kruidenboter, kaas en pittige beenham uit de oven. Afgemaakt met crème fraîche
Funky chicken 7.20
Gewokte kippendij, afgeblust met kerriesaus
Geitenkaas 7.20
Meibloem geitenkaas, rucola, walnoten, gepofte paprika, gekarameliseerde rode ui en honing
Van Dobben Kroketten 6.00
Van Dobben (2stuks)
Gerookte zalm 8.50
Gerookte zalm, heksenkaas,rucola, rode ui en citroen
Carpaccio 7.75
Carpaccio van het rund, rucola, Parmezaan, geroosterde pijnboompitjes en truffelmayonaise
Club kip 8.50
Getoast wit oerbrood, kip, bacon, guacamole, sla, tomaat  en chips
Pulled Pork 7.00
Brioche bol, pulled pork, coleslaw, rode ui en BBQ-saus

Pulled Chicken 7.00

Brioche bol, pulled chicken, coleslaw, rode ui en BBQ-saus

Makreelsalade 6.00

Makreelsalade, gemende sla en rode ui

Two of a kind 8.50

Een plak oerbrood met heksenkaas en gerookte zalm, een plak oerbrood met makreelsalade en rode ui

uitsmijters

Twee plakken oerbrood, (wit of bruin) drie eieren met:

Beenham, kaas of spek 6.90
Beenham & kaas 7.90

Lunchplankje

Soepje, kroket van Dobben met landbrood, 3 breekbroodjes met carpaccio van rund, rucola, pesto-mayo, filet american, eiersalade, gerookte zalm, dillesaus en ui.
Gezellig samen delen!

1 persoon 10.50
2 personen 20.00

Bluff Burgers

De burgers van Bluff worden gemaakt van vlees van het oer-Hollandse MRIJ-rund. Het MRIJ ras vindt z’n oorsprong in 1838 in het gebied langs de Maas, de Rijn en IJssel. Vandaar de naam MRIJ.

The basic ook vegetarisch te bestellen 8.90
Met sla, tomaat, augurk, rode ui, mosterd en ketchup
Bacon & Cheese 9.90
Met sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, bacon, mosterd en ketchup
Spicey ook vegetarisch te bestellen 9.90
Met sla, tomaat, augurk, rode ui, tortilla chips, Jalopeñopepers, cheddar en salsa
The Mayor 11.50
Met sla, tomaat, augurk, pulled pork, bacon, gefrituurde uienringen, cheddar, BBQ saus en rode ui
The Mayor Chicken 11.50
Met sla, tomaat, augurk, pulled chicken, bacon, gefrituurde uienringen, chedder, BBQ saus en rode ui
Lamsburger ook vegetarisch te bestellen 9.40
Burger van lamsvlees, sla, tomaat, augurk, rode ui en knoflook-mayonaise
Crunchy Chicken Bacon & Cheese 9.90
Krokante kiphaasjes, sla, tomaat, augurk, gepofte paprika, cheddar, bacon, chili-mayonaise en rode ui

Veggie burger 8.90
Vegetarische burger, gegrilde paprika, sla, tomaat, gefrituurde uiringen, portobello en guacamole
Zalmburger 9.90
Met wakame, wasabi mayonaise, sla, tomaat, augurk, rode ui en scampi

Truffel 9.90 (deze burger is ook vegetarisch te bestellen)

Runderburger, sla, tomaat, augurk, portobello, rode ui en truffelmayonaise

soep

Tomatensoep 3.90
Met een breekbroodje
Uiensoep 4.70
Gegratineerd met kaas
Mexicaanse bonensoep 4.90

Lekker pittig

Bisque 7.50

met stukjes Scampi

Bluff Saté

Saté van varkenshaas 14.50
Van de grill, met salade en friet of oerbrood
Saté van kippendij 13.50
Van de grill, met salade en friet of oerbrood

salades

Oosterse salade 12.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, biefstukpuntjes, taugé, boontjes, champignons en Oosterse saus
Geitenkaas 10.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, Meibloem geitenkaas, abrikoos, walnoten, gepofte paprika en honing-mosterd dressing
Ceasar 11.50
Gegrilde kip, ei, bacon, croutons, little gem, Parmezaan en Ceasardressing
Winter 11.50
Gemengde sla, kriel, rode ui, gekookt ei, bacon, feta en waterkers

high wine – high gin

vanaf twee personen / Komt u met meer? Dan graag van te voren reserveren

high wine 22.50 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 35.00 p.p.
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes