starters

BREEKBROOD BLUFF 5.50
met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus
BROODDIPPER 7.50
breekbrood, crostini’s, kruidenboter, knoflooksaus, kerriesaus en tapanade
KAASBROODJE 6.00
breekbroodje met kruiden en kaas uit de oven
CARPACCIO 11.00
met truffelmayonaise, gemengde sla, Pecorino en pijnboompitjes
SIZZLING GAMBA’S 11.00
gepelde kleine gamba’s, knoflookolie, rode peper en breekbrood
GUSTO PLANKJE 12.50
2x proscuito crudo-tomatensalsa
2x tonijnsalade-tomaat
2x beef-pijnboompitjes-truffelmayonaise-Pecorino

Soep

TOMATENSOEP 5.00
pesto-olie en een breekbroodje
KREEFTENSOEP 8.00
met stukjes gamba
UIENSOEP 6.00
gegratineerd met kaas

bluffsalades

geserveerd met een breekbroodje

OOSTERSE BIEFSTUK 14.50

Gemengde sla, biefstukpuntjes, tomaat, komkommer, rode ui, champignons en oosterse dressing
KIP 12.50
Gemengde sla, krokante kipstukjes, tomaat, komkommer, boontjes, bacon en Bluffsaus
VIS 16.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, gamba’s, gerookte zalm, wakamé, dille dressing en rode ui

BLUFF Burgers

Onze burgers zijn gemaakt van 100 % rundvlees. Zij worden bereid op de grill en standaard medium geserveerd. Liever well-done of rare? Vraag het aan uw gastheer/vrouw.

THE BASIC 13.50
sla, tomaat, augurk, rode ui, ketchup en mosterd
BACON & CHEESE 15.50
sla, tomaat, augurk, rode ui, ketchup, mosterd, cheddar en bacon
THE MAYOR 17.00
sla, tomaat, augurk, rode ui, BBQ-saus, cheddar, pulled pork, bacon en gefrituurde ui-ringen
CRUNCHY CHICKEN 13.50
krokante kiphaasjes, tomaat, augurk, rode ui, sriracha-mayonaise en pecorino
TRUFFEL & CHEESE 14.50
sla, tomaat, augurk, rode ui, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
ZALMBURGER 17.50
sla, tomaat, rode ui, wakamé, soja-sesamsaus en een gamba op de top
BEYOND BURGER 14.50
100 % plant based burger, sla, tomaat, augurk, rode ui, ketchup en mosterd

Alle burgers worden geserveerd met friet & vlaamse mayonaise
Zoete aardappelfriet ipv friet 1.50 extra
Al onze burgers zijn te krijgen met een beyond meat burger + 1.00

Bluff vlees&vis

Al onze steaks worden standaard medium geserveerd. Liever well-done of rare? Vraag het aan Uw gastheer/vrouw.

Black angus biefstuk 19.50
220 gram, salade en friet
Tournedos  25.00
220 gram, chimichurri en gegrilde groenten
Ribeye  25.00
250 gram, chimichurri en gegrilde groenten
Sate van de Haas 
16.00
gemarineerde varkenshaas , satésaus, salade, casave en friet
Sate van de Kip 16.00
gemarineerde kippendijen, satésaus, salade, casave en friet
Spare Ribs 18.50
Gemarineerde ribs, knoflooksaus, salade en friet
Ribs & Wings 20.00
Gemarineerde ribs, chickenwings, krokante uienringen, knoflooksaus, salade en friet
Vleesplankje Bluff 25.00
Spies gemarineerde kip, spies varkenshaas, spies biefstuk, spareribs, chimichurri, krokante ui-ringen, salade en friet
Sizzling gamba’s XL 18.50
Gepelde gamba’s, rode peper, olijfolie, bosui, knoflook, salade, breekbroodje en friet
Vispannetje 17.50
Gepelde gamba’s, witvis, mosselen, zalm, salade en friet
Portobello 17.50
Gevulde portobello’s, italiaanse kruiden, knoflook, gegratineerd met kaas en geserveerd met salade en friet

voor erbij
Friet & Vlaamse mayonaise 4.00
Gefrituurde uienringen 5.00
met zure room
Pepersaus 2.50
warm

desserts

BLUFFERTJE 7.5
pannetje met marshmallows, gezouten karamel, chocolade en koekjes
BLUFF DUO 7.50
Caramel zeezoutijs, brownie taartje, slagroom
MINI DONUT 7.00
2 stuks, gevuld met crème brûlée
AFFOGATO 7.00
Vanille ijs, espresso, Amaretto en slagroom

high wine – high gin

vanaf twee personen / Komt u met meer? Dan graag van te voren reserveren

high wine 25.00 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 37.50 p.p.
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes