starters

BREEKBROOD 5.50
kruidenboter / knoflooksaus / kerriesaus
BROODDIPPER 7.50
breekbrood / crostini’s / kruidenboter / knoflooksaus / kerriesaus / tomatensalsa
CARPACCIO 9.90
truffelmayonaise / parmezaan vlokken / pijnboompitten / rucola
SIZZLING GAMBA’S 9.90
knoflook / olijfolie / rode peper / bosui / breekbroodje
CHAMPIGNONS 7.50
in roomsaus / gegratineerd met kaas
CHARCUTERIE 9.9
salami / coppa di parma / parmaham

Soep

TOMATENSOEP 5.00
breekbroodje
UIENSOEP 6
gegratineerd met kaas

bluffsalades

geserveerd met brood

GEITENKAAS UIT DE OVEN 12.50

gemengde sla / tomaat / komkommer / honing / gegrilde groenten / walnoten / dille dressing
SALADE KIP 11.50
gemengde sla / krokante kipstukjes / tomaat / komkommer / boontjes / bacon / bluffsaus
OOSTERSE SALADE 13.50
gemengde sla / biefstukpuntjes / tomaat / komkommer / boontjes / champignons / oosterse dressing

BLUFF Burgers

Onze burgers zijn gemaakt van 100 % rundvlees. Zij worden bereid op de grill en standaard medium geserveerd. Liever well-done of rare? Vraag het aan uw gastheer/vrouw.

THE BASIC 13.50
runderburger / sla / tomaat / augurk / gekarameliseerde rode ui / ketchup / mosterd
BACON & CHEESE 15.00
runderburger / sla / tomaat / augurk / gekarameliseerde rode ui / goudse kaas / bacon / ketchup / mosterd
THE MAYOR 17.00
runderburger / sla / tomaat / augurk / pulled pork / rode ui / BBQ-saus / bcaon / gefrituurde uienringen / goudse kaas
SPICY 14.50
runderburger / sla / tomaat / gekarameliseerde rode ui / jalapeñopepers / goudse kaas / salsa
CRUNCHY CHICKEN 13.50
krokante kiphaasjes / bacon / gekarameliseerde rode ui / augurk / tomaat / sriracha-mayonaise / pecorino
TRUFFEL & CHEESE 14.50
runderburger / sla / tomaat / augurk / gekarameliseerde rode ui / pecorino / truffelmayonaise
BEYOND BURGER 14.50
100 % plant based burger / sla / tomaat / augurk / gekarameliseerde rode ui / ketchup / mosterd

Alle burgers worden geserveerd met friet & vlaamse mayonaise
Al onze burgers zijn te krijgen met een beyond meat burger + 1.00

van het land

Al onze steaks worden standaard medium geserveerd. Liever well-done of rare? Vraag het aan Uw gastheer/vrouw.
Al het vlees bij Bluff wordt bereid uit de Mibrasa

Sate van de Haas  15.50
gemarineerde varkenshaas / satesaus / salade / kroepoek / friet
Sate van de Kip 15.50
gemarineerde kippendijen / satesaus / coleslaw / kroepoek / frites
Spare Ribs 18.50
zacht gegaarde ribs / salade / knoflooksaus / friet
Ribs & Wings 18.50
spareribs / chickenwings / krokante uienringen / knoflooksaus / coleslaw / friet
Ribeye 25
300 gram / salsa verde / friet / gegrilde groenten
Biefstuk van de haas 19.50 
220 gram / salsa verde / friet / gegrilde groenten
Sliptongetjes 20
3 stuks / friet / salade
Sizzling gamba’s XL 17.50
gamba’s / rode peper / olijfolie / bosui / knoflook / salade / breekbroodje / friet

voor erbij
friet & vlaamse mayonaise 4
gefrituurde uienringen 5
met zure room
kruidenboter 1.50
knoflooksaus (koud) 1.50

desserts

Dame Blanche 5.50
Vanille ijs / chocoladesaus / slagroom
BLUFFERTJE 8
pannetje met marshmallows / gezouten karamel / chocolade / koekjes
BLUFF DUO 7.50
Salted caramel ijs / brownie taartje / slagroom

high wine – high gin

vanaf twee personen / Komt u met meer? Dan graag van te voren reserveren

high wine 22.50 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 36.00 p.p.
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes