starters

BREEKBROOD 5.50
kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus
BROODDIPPER 7.50
breekbrood, crostini’s, kruidenboter, knoflooksaus, kerriesaus, tomatensalsa
CHARCUTERIE 9.9
serranoham, coppa di parma, chorizo, olijven, crostini’s
KNOFLOOK-KAASBROODJE 6.00
gegratineerd met kaas
KLEINE NACHO’S 5.00
cheddarsaus, cheddar gratin
TOMATENSOEP 5.00
Met een breekbroodje
UIENSOEP 5.00
Gegratineerd met kaas
CARPACCIO 9.90
Carpaccio van het rund met truffel-mayonaise, gemengde sla, Pecorino en pijnboompitjes
SIZZLING GAMBA’S 9.90
Gamba’s, knoflookolie, rode peper, bosui en breekbrood

salades

GEITENKAAS 12.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, verse jonge geitenkaas, walnoten, gepofte paprika, honing mosterddressing en honing
SALADE KIP 11.50
Gemengde sla, krokante kip stukjes, tomaat, komkommer, boontjes, bacon en Bluff dressing
OOSTERSE SALADE 13.50
Gemengde sla, biefstuk puntjes, tomaat, komkommer, boontjes, champignons en Oosterse dressing

BLUFF Burgers

De 100 % runderburgers van Bluff worden bereid op de grill en standaard
medium geserveerd. Liever welldone of rare? Vraag het aan uw gastheer/vrouw.

THE BASIC* 13.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, mosterd en ketchup
El Espanol* 14.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, Serrano ham, mozzarella, salsa van zongedroogde tomaatjes
BACON & CHEESE 14.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, bacon, mosterd en ketchup
Mexicana 14.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, tortilla chips, salsa en guacamole
THE MAYOR 16.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, pulled pork, bacon, gefrituurde uienringen, cheddar, BBQ saus en rode ui
CRUNCHY CHICKEN BACON & CHEESE 14.50
Bluffbol, krokante kiphaasjes, sla, tomaat, augurk, cheddar, bacon, chili-mayonaise en rode ui
TRUFFEL & CHEESE* 14.50
Bluffbol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, Pecorino en truffelmayonaise

*Deze burgers zijn ook vegetarisch te bestellen

Alle BLUFF burgers worden geserveerd met friet en Vlaamse mayonaise

Uit de zee

Vis pannetje 17.50
Pannetje met zalm, gamba’s, witvis en kruiden
Sizzling gamba’s XL 17.50
rode peper|olijfolie|bosui|breekbroodje|knoflook|frites|salade

van het land

Al onze steaks worden standaard medium geserveerd. Liever well-done of rare? Vraag het aan Uw gastheer/vrouw.
Al het vlees bij Bluff wordt bereid uit de Mibrasa

Sate van de Haas  15.50
gemarineerde varkenshaas|satesaus|coleslaw|kroepoek|frites
Sate van de Kip 15.50
gemarineerde kippendijen|satesaus|coleslaw|kroepoek|frites
Spare Ribs 18.50
coleslaw|knoflooksaus|frites
Ribs & Wings 18.50
spareribs|chickenwings|krokante uienringen|knoflooksaus|coleslaw|frites
Tournedos 22.50
met kruidenboter|220 gram |geroosterde groenten|roast potatoes
Entrecote 19.90
met kruidenboter|geroosterde groenten|roast potatoes
Varkenshaasje 18.50 
champignonroomsaus of pepersaus|salade|roast potatoes
The Italian 19.50
biefstukpuntjes|cherrytomaatjes|aceto

bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en Vlaamse mayonaise

sauzen
pepersaus 2.00
champignon-roomsaus 2.00
kruidenboter 1.50
knoflooksaus (koud)2.00

vega

GROENTETAARTJE 15.00
Taartje van bladerdeeg met paddenstoelen, mozzarella en noten
VEGA BURGER 14.50
Falafelburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, gegrilde paprika, knoflooksaus

toetjes

CRÈME BRÛLÉE 5.00
Salted Caramel
Dame Blanche 5.50
Vanille ijs, chocolade saus en slagroom
BLUFF DUO 7.50
Salted caramel ijs, brownie taartje en slagroom
KOFFIE PLANKJE 8.50
Koffie of cappuccino, mini crème brûlée, noten-caramelkoek en mini-brownie
Espresso Martini 8.5
Kahlua, 42Below wodka, Espresso
Scropino 8.00
Citroen ijs, vodka, Prosecco

high wine – high gin

vanaf twee personen / Komt u met meer? Dan graag van te voren reserveren

high wine 22.50 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 36.00 p.p.
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes