Breekbrood BLUFF 5.00
Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus
BREAD & DIPS 8.50
Crostini’s, papadum, breekbrood, makreeldip, knoflooksaus, kerriesaus, kruidenboter en een salsa van zongedroogde tomaatjes
TOMATENSOEP 3.90
Met een breekbroodje
UIENSOEP 4.70
Gegratineerd met kaas
THAISE CURRYSOEP 4.50
Pittige gele currysoep met gamba’s. Ook vegetarisch te bestellen
CHARCUTTERIE 10.50
Chorizo, manchego kaas met olijfolie en zeezout, olijven, Jamon Serrano en crostini’s
CARPACCIO VAN HET RUND 9.90
Met truffel-mayonaise, rucola, Parmezaan en pijnboompitjes
CHAMPIGNONS 7,50
In knoflook-roomsaus, gegratineerd met kaas
CHICKENWINGS (6 STUKS) 7.50
Uit de mibrassa afgelakt met honing
WINGS & RIBS 8.50
Uit de mibrassa
THAI GAMBA’S 9.00
Gamba’s, Thaise gele curry en breekbrood
MOSSELTJES 9.00
Gebakken in kruidenboter en gegratineerd met kaas
CRISPY GOAT 7.50
Krokant gebakken geitenkaasje, salade van rode biet, noten en honing
starters
salades
GEITENKAAS 10.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, Meibloem geitenkaas, abrikoos, walnoten, gepofte paprika, en honing-mosterd dressing
OOSTERSE SALADE 12.50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, biefstukpuntjes, taugé, boontjes, champignons en Oosterse saus
SALADE KIP 10.50
Krokante kiphaasjes, taugé, boontjes, gemengde sla, bacon, tomaat, komkommer en Oosterse dressing
SALADE VIS 12.50
Gemengde salade, tomaat, komkommer, gerookte zalm, makreelsalade, rode ui, wakamé en citrus-gember dressing
BLUFF Burgers
De 100 % runderburgers van Bluff worden bereid op de grill en standaard
medium geserveerd. Liever welldone of rare? Vraag het aan uw gastheer/vrouw.
THE BASIC* 12.90
Briochebol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, mosterd en ketchup
BACON & CHEESE 13.90
Briochebol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, cheddar, bacon, mosterd en ketchup
SPICY* 13.90
Briochebol, runderburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, Jalopenopepers, cheddar en salsa
THE MAYOR OUR FAMOUS BURGER 15.00
Briochebol, runderburger, sla, tomaat, augurk, pulled pork, bacon, gefrituurde uienringen, cheddar, BBQ saus en rode ui
CRUNCHY CHICKEN BACON & CHEESE 13.90
Briochebol, krokante kiphaasjes, sla, tomaat, augurk, gepofte paprika, cheddar, bacon, chili-mayonaise en rode ui
KABELJAUWBURGER 13.90
Briochebol, gepaneerde kabeljauwburger, sla, tomaat, augurk, rode ui en remouladesaus
TRUFFEL & CHEESE* 13.90
Briochebol, runderburger, sla, tomaat, augurk, portobello, rode ui Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
FALAFEL BURGER 12.90
Rustieke bruine bol, burger op basis van kikkererwten, sla, tomaat , komkommer, rode ui en knoflooksaus
*Deze burgers zijn ook vegetarisch te bestellen
Alle BLUFF burgers worden geserveerd met friet en Vlaamse mayonaise
Uit de zee
SLIPTONG (3 stuks) 15.00
In roomboter gebakken
ZALM 17.50
Op Oosterse wijze, sesam, teriyaki, boontjes en lente-ui
van het land
Al onze steaks worden standaard medium geserveerd. Liever well-done of rare? Vraag het aan Uw gastheer/vrouw.
Al het vlees bij Bluff wordt bereid uit de Mibrasa
SATÉ 15.00
Spies van varkenshaas met pindasaus
SATÉ VAN KIPPENDIJ 14.00
Heerlijk gemarineerde kippendij op een spies met pindasaus
SPARERIBS 16.50
Hot of sweet – coleslaw en knoflooksaus
BIG FLAT ONE 15.50
Grote gepaneerde schnitzel
WINGS & RIBS 17.50
Chickenwings, ribs (hot of sweet), gefrituurde uienringen en knoflooksaus (2 pers.) 33.50
WINGS, RIBS & STEAK 20.50
Spareribs, chickenwings en Black Angus biefstuk, seizoensgroeten en knoflooksaus (2 pers.) 39.00
BEEF ANCHO (± 300gr.) 19.00
Entrecôte en cajun boter
BLACK ANGUS BIEFSTUK (250gr.) 17.50
TOURNEDOS (200gr.) 21.00
bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en Vlaamse mayonaise
sauzen
pepersaus 2.00
champignon-roomaus 2.00
kruidenboter 1.50
knoflooksaus (koud)2.00
vega
GROENTE QUICHE 12.50
Hartige taart met diverse groentes, gegratineerd met kaas
VEGETARISCHE BURGERS
Bijna al onze burgers zijn vegetarisch te bestellen
toetjes
COUPE BLUFF 6.50
Strawberry cheesecake-ijs, vanille ijs, citroenijs en slagroom
FRIETJE MET 7.50
Witte chocolade frietjes, frambozencoulis en strawberry cheesecake ijs
BLUFF DUO 7.50
Salted caramel ijs, brownie taartje en slagroom
SHAKER 6.50
Toffee-karamel milkshake, slagroom
CRÈME BRÛLÉE 4.50
CRÈME BRÛLÉE MET VANILLE IJS 7.50
KOFFIE PLANKJE 8.50
Mini crème brûlée, koffie of cappuccino, noten-caramelkoek en mini-brownie
high wine – high gin
vanaf twee personen / Komt u met meer? Dan graag van te voren reserveren
high wine 22.50 p.p.
Drie glazen wijn, geserveerd met diverse warme en koude hapjes
high gin 35.00 p.p.
Laat je verrassen door BLUFF’s HIGH GIN. Drie gin tonics en heerlijke warme en koude hapjes